新鲜鲍鱼的做法（蒸鸡蛋鲍鱼：颜色美观、口感鲜美最好吃）

大家好，我是四姐三餐。今天给大家分享一道家常美食：蒸鸡蛋鲍鱼。这道菜不仅颜色美观、口感鲜美而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

·首先来准备这次美食所需的原料：新鲜鲍鱼、鸡蛋、生姜、葱、盐、胡椒粉、料酒和生抽。

·将鲍鱼清洗干净去掉足丝切成薄片，生姜和葱切成末备用。

·接下来开始制作这道菜。首先在碗中打入5个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

·接下来将鲍鱼放入料酒和生抽中浸泡10分钟，以便去除腥味。

·然后将鲍鱼片和姜葱末放入蒸锅中，开大火蒸5分钟。

·与此同时把鸡蛋液倒入另一个干净的碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀备用。

·最后当鲍鱼蒸熟后，将其取出装盘，再在鸡蛋液中撒上葱花。

·接下来将蒸好的鲍鱼和鸡蛋液一起倒入蒸锅中，开中火蒸5分钟。

这样一道美味可口的蒸鸡蛋鲍鱼就做好了，大家也可以尝试自己做一下。