牛轧糖怎么做家常好吃（在家只需要三步，好吃还健康）

我是一个80后，儿时的记忆里最好吃的零食就是牛轧糖和大牛饼干，那时候牛轧糖5分钱一块儿，但是一年才能吃几次，就是有重大节日的时候才可以有糖吃，平时家里根本没有，我们也吃不到。从小就特别喜欢吃牛轧糖，浓浓的奶香味儿，到现在都忘不了。那天跟朋友在家学习做牛轧糖，一分钟就学会了，简直太出乎我的意料了，原来超市里卖的牛轧糖这么容易就可以做出来，今天给大家分享一下，周末在家或者节假日的时候，可以和孩子一起动手做一盘牛轧糖吃，其乐融融，还能增进亲子感情。

食材：

棉花糖、奶粉、黄油、花生碎、蔓越莓干、

步骤：

做牛轧糖呢，火候很重要，一定要小火，不然容易糊锅。首先呢，准备好中式炒锅，小火预热，先将黄油放入里面融化，然后呢，放入棉花糖一起翻炒均匀，之后呢，加入奶粉搅拌均匀，最后加入蔓越莓和花生碎等，关火搅拌均匀就可以了。我们在面板上将牛轧糖呢，弄成长方形，在冰箱冷藏1小时。

冷藏以后呢，拿出来，切成长条。

接着呢，大人切成跟糖块一样的形状，拿出我们买的漂亮的糖纸，孩子们就可以参与包糖果了，太开心了，五颜六色的糖果，孩子们包好了可以跟好朋友去分享快乐。

我从网上买了好几大包五颜六色的糖纸，孩子们可喜欢了，自己做的牛轧糖就是好吃，健康美味。以后过年的时候，就不用出去买了，咱在家就可以做牛轧糖。